골다공증1 『우유의 역습』티에리 수카르 『우유의 역습-당신이 몰랐던 우유에 관한 거짓말 그리고 선전』, 『지구온난화에 속지마라』. 지난 해 12월 18일에 결제한 책의 제목들이다. 두 책 모두 일반인들의 상식에 반하는 제목을 가지고 있다는 점에 끌려서 선택했다. 『지구온난화에 속지마라』는 아직까지 읽지 못했고 이번 포스팅은 제목처럼 『우유의 역습』에 대해서 써보려 한다. 일반적으로 우유는 인체에 필요한 많은 영양분이 들어있는 완전식품이라고 인식되고 있다. 건강에 관심이 많은 나는 당연히 우유를 자주 먹는 편이다. 평소에 운동하면서 보는 웨이트 트레이닝 관련 서적, 잡지에서도 단백질 공급원으로 유제품을 많이 권하고, 건강관련 교양수업에서도 우유가 나쁘다는 내용은 전혀 없었기 때문이다. 물론 이런 상식에 약간의 의심을 해보기도 했다. 우유에 표시.. 2010. 1. 2. 이전 1 다음